办理中国烹饪协会“全国绿色餐饮企业”资质证书 中国烹饪协会资质加急代办申报

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基本要求

1.1  严格遵守国家有关食品、卫生、防疫、环保、节能、消防、安全、规划等法律法规的要求，合法经营。

1.2  应符合中华人民共和国《食品卫生法》等国家有关的开业条件，开业手续齐备，各项证照齐全合格。

1.3  树立绿色经营理念和遵守绿色企业的规范条件。

2  绿色管理

2.1 企业高管理者应指定一名成员为绿色企业代表，负责本企业的绿色工作。

2.2  明确规定绿色企业代表和相关人员的管理职责。

2.3  制定绿色工作计划，明确目标和措施，建立有效的食品安全、公共安全的预防、管理体系和环境管理体系。

2.4  建立和健全有关食品安全、公共安全、节能降耗、环保的规章制度，不断更新和发展，企业管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。

2.5  通过各种形式如灯箱广告、标语及宣传品等传递绿色信息。

2.6  餐厅内以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。

2.7  企业的绿色行动受到社会的赞同，顾客对该企业的综合满意率达到80%以上。

2.8  建立绿色企业的相关文件档案，不能发生卫生事故和安全事故，无buliangjilu。